1. 茅臺(tái)的歷史與鑒定標(biāo)準(zhǔn)

茅臺(tái)是我國(guó)最有名的酒品之一，有著1700多年的歷史。茅臺(tái)的歷史可以追溯至唐朝時(shí)期，至今已有幾千年的歷史。茅臺(tái)作為中國(guó)國(guó)酒，歷來被譽(yù)為極品中的極品，因此價(jià)格也非常高昂。茅臺(tái)鑒別是非常重要的，因?yàn)榧倜┡_(tái)是存在的！要鑒別醬色茅臺(tái)的真?zhèn)?，我們需要了解茅臺(tái)的鑒定標(biāo)準(zhǔn)。

茅臺(tái)的鑒定主要分為五個(gè)方面：

原料：茅臺(tái)酒的原料是高粱、小麥、大米，需要經(jīng)過多次精細(xì)的手工篩選、浸泡、磨碎等過程。真正的茅臺(tái)酒原料必須使用本地高粱，因?yàn)榇说赝恋厣鷳B(tài)環(huán)境和氣候條件非常適合高粱種植。

釀造：茅臺(tái)酒的釀造過程大約需要三年左右，中途需要經(jīng)過多次發(fā)酵、蒸餾、陳放等復(fù)雜工序。其中，開壇發(fā)酵是茅臺(tái)酒釀造的關(guān)鍵步驟之一，發(fā)酵開始之前，需要在壇中填一定比例嫩麥和嫩察。茅臺(tái)酒發(fā)酵前后的工藝強(qiáng)度、時(shí)間、方式都非常關(guān)鍵。

保存：茅臺(tái)酒保存的時(shí)間越長(zhǎng)，其酒體顏色越深、味道越濃郁，口感更加爽滑。真正的茅臺(tái)酒因?yàn)闅v經(jīng)時(shí)間的淬煉，更加具有醇香和厚重的味道。

外觀：茅臺(tái)酒外觀也是鑒別真假的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。在長(zhǎng)時(shí)間的保存中，茅臺(tái)酒的顏色、瓶底數(shù)字、字體、包裝樣式等外觀特征都會(huì)有所改變。因此，可以通過外觀來判斷是否為真茅臺(tái)酒。

品質(zhì)：茅臺(tái)酒品質(zhì)是判斷其真?zhèn)蔚淖罱K標(biāo)準(zhǔn)。品質(zhì)好的茅臺(tái)酒口感更加馥郁綿長(zhǎng)，能夠感受到清韻、雅古、勃發(fā)、濃郁等多種酒體特性。茅臺(tái)酒的品質(zhì)差異在口感上不同，因此需要“品德”有一定的水平才能評(píng)判好壞。

2. 醬色茅臺(tái)真?zhèn)舞b別方法

鑒別茅臺(tái)酒真假需要根據(jù)醬色茅臺(tái)的特點(diǎn)來判斷。下面是幾個(gè)鑒定茅臺(tái)真?zhèn)蔚姆椒ǎ?/p>

品嘗法：品嘗茅臺(tái)酒是比較直觀的鑒別方法。真正的茅臺(tái)酒口感清淡、順滑、醇香，喝起來一點(diǎn)不刺喉，非常舒服。如果品嘗時(shí)感到口感較劣，那么很有可能就是假茅臺(tái)酒。

外觀法：茅臺(tái)酒外觀是比較直觀的鑒別方法之一。正宗的茅臺(tái)酒包裝非常精美，瓶身上會(huì)有一定的紋路、標(biāo)志和字體，這些都是復(fù)制不來的，能夠一眼辨別。

價(jià)格法：茅臺(tái)酒價(jià)格是比較高的，因此如果一瓶茅臺(tái)的價(jià)格太低，那么有很大的可能就是假酒了。如果你知道茅臺(tái)酒的價(jià)格，可以對(duì)比一下，則更容易判斷真?zhèn)巍?/p>

參觀法：可以直接到茅臺(tái)酒廠進(jìn)行參觀，多認(rèn)識(shí)一些制作方法。這樣就能夠鑒別真?zhèn)?，一般的假貨幾乎都不可能?fù)制到酒廠的正規(guī)產(chǎn)品。

3.79年醬色茅臺(tái)真假的判斷

79年醬色茅臺(tái)是非常珍貴的一款茅臺(tái)酒。如何鑒別79年醬色茅臺(tái)的真?zhèn)文兀?/p>

首先，我們需要了解茅臺(tái)酒的歷史和鑒定標(biāo)準(zhǔn)。任何一款真正的茅臺(tái)酒都需要經(jīng)過精細(xì)釀造、長(zhǎng)時(shí)間保存、高質(zhì)量的原料，才能有醇美的口感。因此，我們可以通過對(duì)比79年醬色茅臺(tái)的包裝信息、顏色、瓶底字體等等細(xì)節(jié)，來初步判斷其真?zhèn)?。其次，我們可以通過品嘗酒本身，判斷其是否酸澀、刺喉，或者口味淡薄等等問題。最后，如果你資歷深厚或者可以請(qǐng)來酒壇泥工、茅臺(tái)酒專家等等鑒定人，那么能夠更加精準(zhǔn)地鑒定79年醬色茅臺(tái)的真?zhèn)巍?/p>

4. 如何購(gòu)買79年醬色茅臺(tái)

如果你想購(gòu)買79年醬色茅臺(tái)，可以選擇一些正規(guī)的茅臺(tái)酒商或者是茅臺(tái)酒官網(wǎng)。對(duì)于高價(jià)酒品的購(gòu)買，我們需要注意一些事項(xiàng)：

了解一些基本的鑒別技巧，對(duì)于茅臺(tái)酒有一定的認(rèn)識(shí)。因?yàn)橐话愕募倜┡_(tái)酒非常難以鑒別，這個(gè)時(shí)候就需要你有一定的經(jīng)驗(yàn)和眼力。

盡量選擇正規(guī)的茅臺(tái)酒經(jīng)銷商。這樣可以保障產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)水平。

購(gòu)買茅臺(tái)酒需要看到貨先付款。萬(wàn)一你買到了假茅臺(tái)酒，就可以直接去物流公司進(jìn)行退貨。但是一定要注意，到貨之后一定要先仔細(xì)檢查貨品的包裝和外觀。

如果你選擇在線購(gòu)買茅臺(tái)酒，一定要注意交易平臺(tái)的信譽(yù)度和售后服務(wù)。大型電商平臺(tái)、茅臺(tái)酒官網(wǎng)等都是比較靠譜的購(gòu)買渠道。

每一瓶79年醬色茅臺(tái)都有著自己的歷史和價(jià)值，希望通過本文的介紹，大家能夠?qū)W會(huì)一些茅臺(tái)酒的基本鑒別技巧，提高自己識(shí)別假貨的能力，同時(shí)也能夠找到一種更安全、有保障的茅臺(tái)酒購(gòu)買方式。